Receita light: suflê de brócolis

Gi — Thu, 03 Feb 2011 21:45:13 +0000

Como contei pra vocês, fiz a 3 Day Diet Plus recentemente. E como os alimentos são permitidos em porções minúsculas, muita coisa sobrou aqui em casa. Por exemplo: comprei um queijo minas inteiro para consumir apenas uma fatia, um pacote de salsicha de peru para comer apenas uma, e assim por diante… Como o dinheiro não está sobrando e a dieta tem que continuar, pesquisei alguns pratos que posso fazer com esses ingredientes e botei a mão na massa! O primeiro prato foi esse suflê de brócolis, bem gostoso e simplérrimo de fazer. Uma boa maneira de comer um prato saudável e pouco calórico.

Anota aí a receita e vai pro fogão também! Vale a pena! Rende quatro porções, e cada uma tem apenas 120 calorias!

Ingredientes

* 100g de queijo minas ou mussarela
* 1 xícara de leite desnatado
* 1 colher de sopa de amido de milho
* 1 pitada de sal
* 1 maço de brócolis cozido e picado
* 2 ovos
* temperos a gosto

Modo de preparo
Liqüidifique os ingredientes menos o brócolis. Unte um prato refratário médio e coloque o brócolis. Coloque a massa do liquidificador e polvilhe com orégano. Asse em forno médio por 20 a 30 minutos.

Sopa desintoxicante seca dois quilos em dois dias

Gi — Sun, 23 Nov 2008 15:23:01 +0000

Para quem está precisando dar aquele empurrão inicial para a dieta, uma boa opção é fazer a sopa desintoxicante, que seca dois quilos em dois dias. O esquema é bem simples: faça a sopa e consuma apenas ela durante dois dias. Se sentir tontura, uma fruta está liberada, mas evite aquelas muito calóricas, como abacate ou banana. Recomendo que a sopa seja consumida durante um final de semana de folga, quando você está em casa relaxando e não corre o risco de se deparar com outras tentações. Depois, com dois quilhinhos a menos, você vai estar mais animada para encarar a reeducação alimentar e eliminar o peso restante. Mas, por favor, não vá viver apenas de sopa. Faça a dieta eventualmente, sob o risco de prejudicar a sua saúde.

- Ingredientes:

1 cebola média picada
4 cenouras grandes picadas
3 talos de aipo picados
2 beterrabas pequenas picadas
2 pitadas de sal
2 folhas de louro
1 xíc. (chá) de salsa fresca picadinha
4 xíc. (chá) de caldo de galinha caseiro ou industrializado light, já dissolvido nessa quantia de água

- Modo de fazer:

Numa panela grande, coloque a cebola, a cenoura, o aipo, a beterraba, o sal, as folhas de louro e a salsa. Se desejar, acrescente pimenta-do-reino a gosto. Cubra com o caldo de galinha, espere ferver. Deixe ferver por aproximadamente 45 minutos, até que os legumes fiquem tenros. Remova as folhas de louro. Se desejar, bata tudo no liquidificador ou deixe em pedaços.

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